Informazioni di base:
Nome di prodotto: Enzima dell'alpa-amilasi
Specifica: 20, 000iu/g
Sorgente: Bacillo licheniforme
Grado: Commestibile
Maglia: Maglia del passaggio 80 di 98%
Memoria: UMIDITÀ MEMORIZZATA PROTETTIVA (RH MENO DI 60) Alla TEMPERATURA SOTTO 25º C
Durata a magazzino: 1 anno

Descrizione di prodotto:
L'enzima dell'alpa-amilasi è Fatto di bacillo subtilis nella fermentazione ed il metodo dell'estrazione, è Ampiamente usato nella liquefazione dello zucchero dell'amido, l'alcool, la birra, glutammato monosodico, le industrie e tessile di fermentazione, stampa & Tingere, la sbozzimatura ed ecc.
Caratteristiche:
1. Stabilità Al calore: Scuderia a ° C 60 o sotto;
° C operativo ottimale -70 di temperatura 60;
Applicabile al processo di liquefazione fino a 90 ° C.
2. Stabilità Del pH: Più Stabile a PH6.0-7.0;
PH operativo ottimale sotto PH6.0; Seriamente inattivo in PH5.0
3. Effetti di concentrazione nello ione del calcio sull'enzima di attività : Lo ione del calcio può Migliorare la stabilità Di attività Dell'enzima; L'attività Dell'enzima completamente ha perso senza ione del calcio
Proprietà :
1. Specifiche:   Tipo solido: 2000 tipi liquidi di u/g ~10, 000u/g: 2000 u/ml~5000 u/ml.
2. Definizione di attività Dell'enzima: La quantità Di enzima ha dovuto idrolizzare 1mg di amido in un'ora a pH6.0 e a 60 ° C.
3, standard industriale: QB1805.1-93.
Dosaggio di riferimento e di uso:
1. Fabbricazione in maltosio, glutammato monosodico: 6-8 u/g di materiale
2, preparazione della birra: Aggiungere 6 u/g dell'enzima e mantenere a 85-90° C per 30 min.
3. Sbozzimatura della tessile: 0.2% (2000 u/g) ed e cappello a 85-90° C per 30 min. (è Adatto a materiale che non può Sostenere la temperatura elevata quali la seta, la fibra chimica, il prodotto intessuto di cotone, le lane ed ecc. )
4, altre industrie: 6-8 u/g per grammo di amido e concentrazione di ione del calcio sono 150ppm.

Campo di applicazione:
produzione 1. Beer
Il formato che si mescola nel rame della poltiglia, allora aggiunge l'α -Amilasi di temperatura insufficiente, circa 0.6U per materia prima di g, liquefa 30min a 85-90º C.
industria 2. Food
Risolvere la domanda di degradazione dell'amido in materia prima dell'alimento.  
dosaggio ecommended: 2-12U per materia prima di g, o secondo la situazione o l'esperimento della materia prima

FAQ
Campo di applicazione:
L'uridina 5-Mophosphate disodica è Prodotta con la reazione idrolitica da acido ribonucleico (RNA) come materia prima dalla catalisi enzimatica per formare quattro generi di monofosfato dei nucleotidi 5 - “ampè Re (adenosine-5„ -), 5 ' - GMP•2Na (monofosfato di guanosine-5'-, sale disodico), 5 ' - CMP (monofosfato di cytidine-5'-) -, 5 ' - UMP•2Na (monofosfato dell'uridina 5 ' -, sale disodico). Tramite l'isolamento cromatografico, quattro generi di 5 separati ' - i prodotti del nucleotide con elevata purezza possono essere ottenuti. Questi prodotti possono ampiamente applicarsi in medicina, reagente, industria chimica dell'indennità Ed additivo dei giacimenti ecc. Dell'alimento

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