Le migliori cascine a meno di un’ora da Milano per mangiare nel verde in città e fuori porta. Agriturismo, animali, ristoranti, prezzi

venerdì, 8 Aprile 2022 di Nico Cristiani

Cascine a Milano resistite miracolosamente al passare degli anni?

Sì, cibo genuino, aria aperta, verde e animali a pochi minuti da caos metropolitano e grattacieli.

Basta una breve gita fuori porta per regalarsi una giornata sorprendente mangiando all’aria aperta, immersi in una rigenerante atmosfera campagnola. 

Scappate dal cemento, raggiungete in pochi minuti d’auto (da 12 a 50) le più belle cascine di Milano e gustatevi il cibo a chilometro zero. Oppure sposatevi, certe cascine sono set perfetti per matrimoni e festeggiamenti.

A dirvi quali sono e come reggiungerle pensiamo noi. 

2 km a piedi dal Duomo di Milano (12 minuti in auto)

Cos’è e dove si trova

Il recupero di una vecchia cascina ha restituito alla città un posto per serate easy e conviviali, circondati dalla bellezza del Parco Sempione in cui è immersa Cascina Nascosta (che nascosta lo è davvero, ma di seguito trovate l’indirizzo).

La Latteria è il luogo della cascina dedicato al cibo, un bistrot con un’ottantina di coperti, tavoli sotto il porticato e nel giardino. Dove godersi colazioni con torte fatte in casa e succhi bio, oppure pranzi tradizionali e regionali: mondeghili, polenta e riso al salto non mancano mai. Prezzi dai 13 ai 15 €, aperitivi all’insegna dei vini di piccole aziende italiane e birre artigianali. 

Il programma è molto intenso, spettacoli, workshop, mercato agricolo, concerti jazz dal vivo.

3 km a piedi dal Duomo di Milano (10 minuti in auto)

Cos’è e dove si trova

Nascosta tra i palazzi alle spalle di viale Umbria, corso Lodi e via Friuli c’è dal 1695 una delle più antiche cascine agricole milanesi, restaurata e aperta al pubblico nel 2012.

Qui lo chef Nicola Cavallaro propone due menu: menu leggero a 18 € e menu degustazione (primo, secondo, acqua, caffè e coperto) a 24 €. Un mezzo miracolo di prezzo visti prodotti e produttori. 

Nel menu spiccano gli Spaghetti alla curcuma con cacio pepe e fave fresche, polvere di pomodoro a 12 € e l’Hamburger di Fassona piemontese, bacon, zucca al forno, Asiago DOP con chips di patate artigianali, lattuga e salsa aioli fatta in casa a 16 €.

Ma la cascina Cuccagna è molto più di una semplice trattoria distribuita tra sale interne e, da primavera in poi, ampie corti, un grande giardino e un prato. Trovate un laboratorio di cucina creativa e un negozio di fiori, oltre al mercato agricolo della Cuccagna del martedì pomeriggio, da settembre fino a metà luglio, per fare la spesa dal contandino restando nel centro di Milano. 

5 km dal Duomo (20 minuti d’auto)

Cos’è e dove si trova

Presente nel catasto dal 1720, con parti di una chiesa trecentesca ancora oggi visibili nella struttura, è vicina all’ingresso del Parco Forlanini. Una cascina molto amata, rende possibile il sogno milanese della perfetta domenica di primavera immersa nel verde rigoglioso con gli animali tutt’intorno, a pochi chilometri dalla città. Sono frequenti gli eventi privati. 

Il ristorante è una sicurezza, forte di un menu con linea guidata dall’antipasto al dolce, vino, acqua, caffè e amaro a 33 € a persona. Ottimi i piatti tipici milanesi, risotto e ossobuco in testa (che hanno anche serate a loro dedicate) in particolare il risotto agli spinaci, guanciale e salsa di Grana Padano.

Come detto non mancano le serate a tema culinario, ha avuto grande successo e verrà ripetuta la cena con delitto condotta dalla criminologa Roberta Bruzzone. 

10 km dal centro di Milano (25 minuti)

Cos’è e dove si trova

Una delle più antiche cascine meneghine, restaurata e trasformata in spazio pubblico, è oggi il cuore del primo Smart district di Milano. Si trova ai margini dell’area di Expo2015.

Ma il vero protagonista è il cibo, con la birreria e una pizzeria rinomata per la pizza bassa con la crosta soffice, lievitata 18 ore, anche da asporto. Nel menu sono disponibili piatti di cucina tradizionale italiana con ingredienti genuini e materie prime stagionali. Servizio bar dalle 12 alle 24, nel fine settimana a partire dalle 9:30. 

Sotto la guida di un noto centro di produzione artistica come Mare culturale urbano, sono frequenti concerti, laboratori, lezioni di yoga, performance e attività per bambini e famiglie. 

13 km dal centro di Milano (34 minuti)

Cos’è e dove si trova

La Cascina Gaggioli, tipica nella sua corte quadrata, si trova nel Parco del Ticinello, a poca distanza da via Ripamonti e dal capolinea del tram 24. Produzione biologica di riso, grano e mais, allevamento di bovini, bottega ben fornita, b&b con 11 camere e un monolocale per chi vuole pernottare. 

Dovrebbero riprendere a breve le famose grigliate en plein air del sabato, protagonista la carne prodotta in proprio (mentre, lo ricordiamo, la cascina è chiusa la domenica). Nella bottega si può comprare ottima carne bio a prezzi civili (15 € al kg), e poi riso Carnaroli, farine macinate a pietra, salumi e formaggi di ogni tipo, yogurt, vini dell’Oltrepò e birra artigianale. 

Pilates, corsi di scrittura creativa, visite guidate, mercato agricolo dei produttori locali il mercoledì dalle 15 alle 20. Non mancano le attività, per quanto l’acquisto dei prodotti nella bottega della cascina rimanga una delle nostre preferite.

20 km dal centro di Milano (32 minuti) 

Cos’è e dove si trova

Edificata nel 1937, oggi è una grande cascina multifunzionale: caseificio, bottega anche online con consegna a domicilio, ristorante, hamburgheria, caffetteria, gelateria e fattoria didattica.  

I menu a metri zero sono basati su prodotti dell’azienda agricola, dall’antipasto al dolce, compresa la pasta e il pane fatti in casa. Per quattro portate si spendono 38 € a persona, bevande escluse. A proposito, la carta dei vini non è niente male. Oppure si può scegliere il menu fiorentina o bistecca Tomahawk. La bottega è molto fornita, in vendita si trovano formaggi eccezionali come il cremoso di capra semi stagionato, vincitore di un Cheese Award, carne selezionata, salame, yogurt, gelato e prodotti di pasticceria.

Sono tante. Open day in fattoria. Visite guidate nei fine settimana. Parco con percorso interno tra gli animali, aperto al pubblico e alle scuole. Degustazioni con intrattenimento per bambini. Mercatini di artigianato locale. 

Cos’è e dove si trova

Sorge accanto al millenario Riazzolo, uno degli ultimi boschi di pianura superstiti dove fare passeggiate rigeneranti. È una fattoria multifunzionale, un bel complesso che offre produzione bio di ortofrutta, agriturismo, vendita diretta, escursioni e visite, 8 confortevoli camere doppie, fattoria didattica e ristorazione.

Ma soprattutto per assaporare i piatti del ristorante, assemblati con ingredienti provenienti da coltivazione bio, ampio uso di ortaggi e verdure oltre alla di razza Bovina Varzese, presidio Slow Food. Il menu con 7 piatti costa 40 € a persona, i bambini fino a 10 anni pagano la metà. 

Uno dei Punti Parco che promuovono attività didattiche rivolte a bambini e adulti per consolidare il rapporto fra città e campagna. È un luogo ideale per organizzare ricevimenti di matrimonio. 

Cos’è e dove si trova

A una trentina di minuti dalla città, è una delle cascine cinquecentesche più note del Milanese. Ricchissima di storia, ha garantito riparo al generale Radetzky in fuga da Milano dopo le Cinque Giornate del 1848. Colpita da un brutto incendio un anno fa, è ripartita da poco con i pranzi e le cene.

Il ristorante aperto a pranzo dal lunedì al venerdì con un apprezzato business lunch a 25 €, anche a cena nel weekend, è uno dei più noti a sud di Milano. Nel menu dello chef Luca Gagliardi si segnalano la cotoletta con l’osso, alta 2 cm, cotta nel burro per 25 minuti. L’ossobuco resta sul fuoco tre ore e mezza; servito con il risotto alla milanese è un piatto unico imperdibile. 

Relax. Nel giardino con il porticato dove rinfrescarsi d’estate, o accanto al grande camino per riscaldarsi in inverno. Le acque limpide della Roggia Spazzola erano e restano un invito alla sosta: un tempo dalle fatiche del viaggio, oggi dalla stress della città. 

Cos’è e dove si trova

Una bella cascina nel cuore del Parco Agricolo Sud con soffitti in legno, accessori in ferro battuto e ballatoi affacciati sulla grande corte interna. Ospitalità in camere spaziose, agriturismo con coltivazione e permacultura, allevamento di razze autoctone.

Carni e uova, affettati e formaggi, frutta e verdura, conserve, pane –tutto prodotto in proprio– sono in vendita nello spaccio della cascina e nello shop online. Nel menu del ristorante con tavoli all’aperto ci sono brasato, salamelle, costine, hamburger, formaggi, verdure e torte fatte in casa. Ogni piatto costa 10 €, i dolci meno. 

Visite guidate, laboratori didattici, rilassanti camminate nel verde, spesa in bottega per portare a casa i prodotti biologici, sani e gustosi prodotti in cascina. 

Cos’è e dove si trova

Poco distante dal Naviglio Grande e dal centro di Milano in direzione Abbiategrasso, Cascina Guzzafame è un’azienda agricola biologica, una bottega di prodotti artigianali a km zero, un agriristorante ideale per ricevimenti di matrimonio. 

L’Agribar, aperto solo nel weekend, e perfetto per il classico pranzo fuori porta. Un ristorante di cucina lombarda all’aria aperta dove gustare i prodotti della cascina: carne, cereali, mozzarella appena filata, le torte salate con le verdure dell’orto. Gli stessi prodotti in vendita nella grande bottega attrezzata per la consegna a domicilio. I menù costano 40€ per gli adulti, coperto e acqua esclusi; 20€ per i bambini dai 5 in su.

Il programma delle attività non si ferma mai tra visite guidate alla stalla, all’orto biologico o al caseificio, lezioni di yoga, degustazioni a tema e fattoria didattica. 

27 km dal centro di Milano (39 minuti) 

Cos’è e dove si trova

Di tutte le cascine alle porte di Milano Est, in fondo all’attuale via San Mamete, rimane ancora la storica Cascina Bosco, il cui nome è legato al famoso bosco di Crescenzago. Oggi è un’azienda agricola con fattoria didattica, agriturismo a conduzione famigliare, bottega con prodotti ordinabili anche online. 

I menu proposti al ristorante sono più d’uno e costano da un minimo di 25 a un massimo di 32 €. Sempre presenti risotti, pasta tirata a mano, lasagne, cannelloni, arrosti, ossobuco con risotto, grigliate di carne e torte della casa. Nella bottega della cascina non manca la scelta: riso, formaggi, farine, confetture. 

La fattoria didattica permette ai più piccoli di vivere qualche ora a contatto con gli animali. Sono frequenti cene a base di cucina lombarda e degustazioni a tema. 

28 km dal centro di Milano (38 minuti) 

Cos’è e dove si trova

Un’antica tenuta nel Parco delle Groane, in Brianza, azienda agricola dal 1951. Oggi è anche agriturismo con b&b, ristorante, lattelier per la vendita diretta del latte, parco botanico, orto sperimentale e fattoria didattica. È la sola cascina di questa lista non in provincia di Milano, pur essendo a mezz’ora circa dalla città. 

Sono tanti i menu disponibili nel ristorante Convivio. Nel weekend il menu Agribrunch da 5 portate costa 36 € a persona. Qualcosa meno, 29 €, costa il menu buffet, ma sono previste proposte specifiche per aperitivi e picnic. Nel Lattelier, una piccola bottega nata per la vendita diretta del latte, sono da provare gli ottimi gelati artigianali, poi budini, yogurt, formaggi e confetture.

Molte le attività rivolte ai bambini, il contatto con gli animali è garantito dal maneggio. Ma La Botanica è anche luogo ideale per eventi aziendali e per la celebrazione di matrimoni

30 km dal centro di Milano (43 minuti)

Cos’è e dove si trova

Azienda agricola ecosostenibile nel Parco Agricolo Sud con allevamento, agriturismo e servizio di ristorazione molto affidabile.  

Piatti genuini ma curati a cena, da mercoledì a sabato e nel pranzo della domenica. A iniziare dai numerosi e consigliatissimi risotti stagionali. Poi paste fatte in casa e carne proveniente dagli allevamenti per ottimi secondi piatti. Il menu degustazione consumato sotto il porticato che affaccia sul giardino costa 33 € a persona. 

A parte le belle passeggiate nei giardini, Cascina Rosio è il luogo ideale per le cerimonie. Se state pianificando il vostro matrimonio sono disponibili numerosi servizi con personale specializzato.

31 km dal centro di Milano (45 minuti)

Cos’è e dove si trova

Non distante dall’Abbazia della Certosa di Pavia, oggi è un’azienda agricola con servizio di agriturismo. Il ristorante tipico è aperto nel fine settimana, come lo spaccio aziendale. Sono disponibili ampie sale per meeting e convegni immersi nella natura intorno a Milano.

Un generoso pasto completo nelle grandi sale rustiche della cascina, a base di salumi, primi piatti al ragù, arrosti e dolci costa 37 € vini esclusi. I bambini spendono tra 18 e 23 €. Questi tutti i menu.

Se vi piacciono gli acquisti golosi nella bottega trovate prodotti ottimi: in particolare riso Carnaroli, miele, uova, salumi, confetture, frutta, verdura e torte, 

Cos’è e dove si trova

Antica fattoria Viscontea nella valle del Ticino che conserva un grande camino e un forno a legna risalenti al Seicento. Oggi è un agriturismo di impronta biologica molto noto e attrezzatissimo, con ristorante e 14 camere eco-chic ricavate nelle vecchie case dei contadini. 

È sufficiente elencare le strutture disponibili per farvi capire di cosa stiamo parlando: bistrot, ristorante a metri zero, vigna, cantina bio, allevamento e laboratorio delle carni, bottega per acquisti golosi. Un abbondante pasto completo con acqua e caffè costa 38 € a persona, ma si può scegliere anche dal menu alla carta.

C’è l’imbarazzo della scelta tra nature spa dell’albergo (centro benessere suddiviso in tre ambienti), percorsi benessere, piscina all’aperto e centro congressi.

35 km dal centro di Milano (39 minuti) 

Cos’è e dove si trova

Adatta alla fuga romantica di un weekend come a matrimoni e cerimonie (capienza superiore a 200 persone), la Tenuta Bramasole è una fattoria didattica immersa in un grande spazio verde con market per l’acquisto dei prodotti.  

Il menu degustazione da 3 portate antipasti abbondanti, primi di pasta fresca e un piatto di carne, costa 37 € a persona, vini esclusi. Si può anche scegliere da un ampio menu alla carta. Se la grande tenuta vi conquista potete frequentare ogni giorno la Club House per bucoliche colazioni, merende e aperitivi (10 €).

La fattoria didattica permette di passeggiare tra gli animali della fattoria e, volendo, godersi un cestino da pic-nic pranzando a pochi passi da loro.

Cos’è e dove si trova

Una fattoria nel parco del Ticino con piccolo caseificio (ottimo il latte), allevamento e coltivazione di cereali oggi trasformata in agriturismo. Deliziosi il ristorante di campagna e il b&b, con stanze semplici ma confortevoli. 

A pranzo, il menu al prezzo fisso di 14 € è una sfilza di piatti lombardi serviti sotto il portico aperto. Il menu del mese costa 36 € (16 € per i bimbi sotto i 10 anni) e propone risotti, ravioli, verdure dell’orto, degustazioni di formaggi, salsicce, costine di manzo e torte della casa. Alle 18, dal giovedì alla domenica, l’aperitivo del casaro costa 15 €. 

Cascina Selva è una fattoria didattica che organizza spesso laboratori per bambini e visite guidate. Senza dimenticare gli acquisti in bottega: rari formaggi bio, riso, uova, vino, miele, verdure. 

Cos’è e dove si trova

Cascina Cantarana, oggi nota come azienda agricola I Silos, nata come stalla da latte del Duca Visconti, è immersa nel verde del Parco del Ticino. Specializzata in produzione di formaggi, carne e conserve, con allevamento di capre e bovini Scottone, dispone di un buon ristorante. 

Rustico nell’ambientazione ma con una cucina molto curata.  A pranzo l’abbondante menu a base di risotti, lasagne, arrosti, grigliate e dolci costa 33 € vino escluso. Il menu bambino costa invece 15 €. Mandando un messaggio su WhatsApp si possono prenotare piatti pronti e prodotti da ritirare in cascina. 

Passeggiare e cavalcare nei boschi è una delle attività preferite degli ospiti, ma non mancano eventi e aperitivi. Da vedere l’allevamento di capre e tori e la pensione per i cavalli.

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